Пожалуй, любой книголюб согласится, что хорошую книгу трудно читать на бегу, между делом, в транспорте или в обеденный перерыв. Написанное воспринимается гораздо лучше, если отвести для чтения несколько свободных часов, удобно устроиться в мягком кресле, отвлечься от всех повседневных забот и заварить чашку ароматного чая.
И чай здесь — не просто старая традиция и своего рода атрибут неспешного вечернего отдыха. Хороший чай помогает расслабиться и очищает мысли, концентрирует внимание и прогоняет сонливость — в особенности этими свойствами отличаются сорта, произведенные из зеленых чайных листьев.
Как собирают и обрабатывают зеленый чай?
Даже людям, далеким от чайной культуры, известно, что лучшие чайные сорта производятся в Китае. Не является исключением и зеленый чай. В провинциях Сычуань, Цзянси, Аньхой и Цзянсу находятся известнейшие чайные плантации — и три раза в год с них собирается урожай прекрасного зеленого чая.
Первый сбор происходит в середине весны, второй приурочен к началу лета, а третий производится ближе к концу августа. Собранные чайные листья подвергаются сушке далеко не сразу — сначала они расфасовываются в большие мешки и хранятся при низких температурах. Финальную обработку — сушку и упаковку — они проходят лишь непосредственно перед реализацией. Именно поэтому качественный зеленый чай обладает таким богатым насыщенным вкусом — строгие условия хранения и обработки помогают в течение долгого времени сохранять аромат, вкус и полезные свойства чайных листьев.
Где можно приобрести настоящий зеленый чай?
Несмотря на то, что о лечебном воздействии зеленого чая весь мир заговорил не так уж давно, в Китае о его свойствах знали всегда. Уже много столетий назад китайские мудрецы подмечали, что зеленый чай способен не только укреплять дух и очищать разум, но и буквально исцелять самые разные болезни.
Полезные свойства зеленого чая напрямую зависят от его качества. Конечно, в обычном супермаркете настоящего чая не найти — зеленый чай купить лучше всего в магазине, специализирующемся именно на первосортных чайных напитках, поставляющихся прямо из Китая.
Таким магазином является, в частности, Chabei.ru, предлагающий широкий выбор сортов зеленого чая. Заказывая зеленый чай через каталог этого интернет-портала, Вы можете быть абсолютно уверены в натуральности напитка и его пользе для здоровья и ума.